板栗，俗称栗子，别名毛栗、栗果等，属坚果类，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗是一种营养价值极高的食物，板栗不仅味美可口，还有很多意想不到的功效。下面我们就来说说板栗的功效与作用。

板栗的功效与作用

• 板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

• 板还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

• 板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

• 板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

• 还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

板栗的养生价值

• ①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

• ②唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

• ③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

• ④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。适用分量每次约10个为宜。板栗的功效与作用(板栗的养生价值)